| Varietà di uva: |
Merlot 100% con vigneti di 13 anni |
| Caratteristiche |
| Tipo di vino: |
- |
| Collocazione del vigneto: |
Comune di Corno di Rosazzo, Colli Orientali del Friuli |
| Giacitura e tipo di terreno: |
collina esposta est- ovest, terreno marnoso |
| Cure nella preparazione: |
endemmia manuale con selezione delle uve, macerazione per dieci giorni a temperatura controllata di 30° e maturazione del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt |
| Tenore alcool: |
5 % - acidità 5.7 gr/l |
| Invecchiamento: |
in tonneaux per 18 mesi, affinamento in bottiglia per circa 12 mesi |
| Tipo di bottiglia: |
bordolese conica da 0.75 lt e Magnum da 1.50 lt |
| Colore: |
rosso rubino carico |
| Profumo: |
accattivante incontro di frutti rossi con vaniglia e caffè |
| Sapore: |
impatto potente ma armonioso, succoso e coinvolgente |
| Temperatura di servizio: |
18 - 20° |
| Abbinamenti: |
rosso di grande potenza, prodotto solo in annate eccezionali, ottimo con carni alla brace, e formaggi invecchiati |
