| Varietà di uva: |
Friulano 100% , vigneto storico dell’azienda che vanta oltre 75 anni |
| Caratteristiche |
| Tipo di vino: |
- |
| Collocazione del vigneto: |
Comune di Corno di Rosazzo, Colli Orientali del Friuli |
| Giacitura e tipo di terreno: |
collina esposta ad est, terreno marnoso |
| Cure nella preparazione: |
vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio |
| Tenore alcool: |
14 % - acidità 5 gr/l |
| Invecchiamento: |
in acciaio per circa otto mesi, affinamento ulteriore di circa quattro mesi in bottiglia |
| Tipo di bottiglia: |
bordolese conica da 0.75 lt e Magnum da 1.50 lt |
| Colore: |
giallo paglierino intenso |
| Profumo: |
intenso e variegato con note agrumate, fiori di campo e ricordi salmastri |
| Sapore: |
ricco di sfumature, setoso, sapido, energico con un finale ammandorlato |
| Temperatura di servizio: |
10- 12° |
| Abbinamenti: |
primi piatti, carni bianche, arrosti e pesci al forno |
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Premiato con: |
Tre bicchieri Guida Vini d’Italia Gambero Rosso per le annate 2000, 2003, 2005, 2006
Cinque grappoli Guida Ais Duemilavini per l’ annata 2004 |
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